امروزه این فرایندها در سنگشکنها و آسیابهای مکانیزه انجام میشود. در حالی که خرد کردن بیشتر در شرایط خشک انجام میشود، آسیاب مرطوب نیز در بعضی از شرایط مورد استفاده قرار میگیرند.
WhatsApp: +86 18221755073فرآیند تمیز کردن به مرطوب کردن و خشک کردن تقسیم میشود تا آلودگی ها و مواد خارجی را از سطح مواد غذایی خام خارج کند.
WhatsApp: +86 18221755073عملیات آسیاب کردن گندم شامل سه فرایند می باشد؛ شکستن، مغزگیری و نرم کردن؛ که البته سیستم مغزگیری در بسیاری از آسیاب های صنعتی توسط سیستم الک (مش بندی) جایگزین می شود (Webb, Owens, 2003 ).
WhatsApp: +86 18221755073سختی درون دانه را کاهش دهید، به این ترتیب که دروندانه آسانتر به پودر خرد شود و مصرف انرژی را کاهش دهد. عوامل مؤثر بر مرطوب كردن گندم. دمای گندم; سختی گندم; خندق گندم; فرز گندم
WhatsApp: +86 18221755073آسیابهای مرطوب یا آسیابهای تر، موادی را که به صورت مایع یا لجن هستند پردازش میکنند. این آسیابها معمولاً برای خرد کردن تجمعات و تبدیل مواد به ذرات ریز استفاده میشوند.
WhatsApp: +86 18221755073برای مواد خام با اندازه ذرات نسبتاً درشت، می توان از فرآیند خرد کردن ریز یا آسیاب ریز و سپس خرد کردن فوق العاده ریز استفاده کرد.
WhatsApp: +86 18221755073فرآیند مرطوب. در فرایند مرطوب، تهیه مخلوط خام به وسیله خورد کردن مواد خام خشک با آب در آسیاب شستسشو یا آسیاب گلوله ای با پوشش لاستیکی به دست می آید.
WhatsApp: +86 18221755073هنگام خرد کردن سبزیجات با غذاساز، خرد کردن آنها به قطعات کوچکتر برای آسیاب کردن یکنواخت توصیه می شود. علاوه بر این، پردازش مقادیر زیاد ممکن است نیاز به تقسیم به چند دسته داشته باشد تا همگن باشد.
WhatsApp: +86 18221755073از نظر روش های آسیاب، فرآیندهای آسیاب فوق ریز را می توان به سه نوع آسیاب خشک (یک یا چند مرحله)، آسیاب مرطوب (یک یا چند مرحله) و آسیاب ترکیبی خشک و مرطوب تقسیم کرد.
WhatsApp: +86 18221755073در تولید پودر میکرو، روش خرد کردن را می توان به روش خشک و روش مرطوب تقسیم کرد. روش های خرد کردن و شکل دهی متفاوتی استفاده می شود و اصول کار و پارامترهای فرآیند آنها نیز متفاوت است.
WhatsApp: +86 18221755073